阿三生煎官网:餐饮行业加盟还是单干你怎么选-阿三生煎加盟官网

9号福彩网

阿三生煎网站 欢迎进入
阿三生煎

新闻资讯

主页 > 新闻资讯 >

阿三生煎官网:餐饮行业加盟还是单干你怎么选

2016-10-31 09:04 来源:未知
  
  据相关数据显示,2016年过去了一大半,中国的餐饮行业登上了先锋顶端,同比去年增长了15%,整体的餐饮行业市场开启了新的征程。餐饮行业真是这个时代所追求的门槛低、收入高、回本快、适合各种创业人士在不限制年龄、学历、工作经验的前提下一项值得很多人加盟的项目。那么阿三生煎官网今天发布了一条关于餐饮行业加盟是单干好?还是加盟好?的一项重大问题的热议?如果是您您怎么看?思考一下阿三生煎加盟店有话说。

  可是餐饮创业,究竟该单干还是加盟?什么样的人适合单干?什么样的人适合加盟?

  看了中华转铺的这篇分享,你或许就知道了。

  加盟,让你得到什么?你又会什么?技术到底是怎么样才能稳固?

  选择加盟,总体上来说,是牺牲收益降低风险,开店初期没那么糟心,但店面成功很大程度上仍取决于后期经营是否良好。

  加盟带来直接的好处就是一个成熟品牌的市场影响力、开店初期的各项扶持。其中包括各种繁琐的手续办理、店铺选址、设计、装修、开业,菜单设置,餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等。

阿三生煎加盟官网
 
  这些的确可以让人在开店初期少走弯路,但仅限于开店初期。选择加盟方式的小伙伴千万不要对品牌总部在后期运营上的扶持和承诺抱太大希望。

  通常一个成熟的品牌在全国都有几百家甚至上千家加盟店,以及数个同时在推进的项目,所以后期对于加盟店的各项运营扶持顶多停留在纸面上。

  加盟,让你失去什么?为什么会造成这一现象?

  但加盟也会让你失去高收益及发展的自由度。

  1、除去各种开店必须费用,你还要缴纳数额不菲的加盟费。没准后期还会有其他名目繁多的费用等着你。

  2、选择加盟方式,门店发展的自由度也会受到较多限制,比如门店的装修风格、用料、餐品设置等等,总部都会有各种要求,而门店必须按照要求执行。

  3、加盟商家后期想要转型很困难。因为目前大多数的连锁品牌是市场流行什么就做什么项目。而一般的品类流行周期都不长,过了流行期,品牌就转做别的,加盟商不转型就要落伍“挨打”。

  但即使产品不流行了,如果还在合作期内,加盟店想改变餐品经营方向则很难。除非你关店重开一家,但如果关店,前期的投资就算打水漂了。

  加盟难题:怎么选项目?

  项目是创业成功的关键。市场上餐饮项目鱼龙混杂,创业者很难抉择。如下三类可能胜算更大:

  a、有特色而非时下流行的项目。 流行不过一阵风,独特气质更有吸引力。

  b、小而美的而非大而全的项目。 小而美的项目,毛利会比较高。

  c、大众化而非小众的项目。 大众化保证受众有一定规模。

  具体来说,到底怎么选项目呢?

  1、如果你在一线城市

  选择知名品牌比如麦当劳、肯德基,或者个性明显的单品品牌, 比如呷哺呷哺来加盟,开一家商场店,成功的几率会比较高。

  因为这些品牌市场认可度较高,规模化已经成型,翻台率高。而选择商场店是因为,在一线城市,大家周末一般都是在逛商场,店租虽然较高,但人流量比较大。而且一般大品牌入驻,商场都会给一定程度的优惠。所以做大品牌或爆款单品的的商场店,只要餐品味道尚可,业绩基本不错。

  2、如果你在二三四线城市

  做连锁店的话,可以做中型、环境小资一点的店面。

  随着三四线城市的人均收入越来越高,价格已经不是一个敏感的衡量标准。除去餐品,大家对于就餐环境和服务的要求也在逐渐提升,但是这样的需求在三四线城市并没有得到很好的满足。

  很多连锁品牌也正是看中了这一点,纷纷进行渠道下沉,布局三四线城市。比如傣妹火锅(主要布局在二线城市的平价火锅)的火锅店都已经开到了四五线城市。

  单干的利弊

  单干大体而言两种选择,一是开传统的线下实体店,二是做互联网餐饮。

  1、线下实体店,前期准备很煎熬

  相比加盟,开店前期会经历比较长时间的煎熬。因为没了连锁品牌的各项扶持和帮助,所有的流程都在自己跑,办理营业执照、选址、装修、确定店名、开业促销等等,每一项琐碎的工作都要耗费巨大的精力。

  而在店开起来之后,店面的运营,不管是加盟还是单干都是要不断摸索的。尽管加盟形式的创业理论上会有一些成功的经验可以借鉴,但基于各个地方具体情况的差异,有些成功经验的参考意义只能算是隔靴搔痒。经营者还是要在实践中,总结出自己的一套方法才行。

  至于选项目,一般想单干开餐饮店的创业者手里基本有项目。关键就在于考察项目的可行性。可行性衡量指标包括:细分行业的市场规模,行业内重点企业,目前的竞争格局,产业供需,未来发展趋势,投资前景等。

  这些指标比较抽象,举个例子,比如你想在家附近开一家包子铺,那你就要考察下附近已经有几家包括包子铺在内的早餐店,哪几家比较火,为什么会火,每天的人流怎样。考察完后,你还要思考如何在以包子为主要品类的基础上进行差异化竞争。这样考察下来,项目可操作性有多高,你心里就会有大致的判断了。

  2、互联网餐饮,得精通互联网思维和技术

  初期如果没有太多资金,就不用非得开店,比如纯做线上、入驻外卖平台等。

  互联网餐饮跟传统的餐饮有很多的不一样,重要的一点是利用互联网来引流。比如卖米粉的伏牛堂,卖煎饼的黄太吉、雕爷牛腩、西少爷肉夹馍等无一不是利用夸张营销、眼球经济等手段来引流。

  但这种注重网络体验而不重实在的食品体验引流模式的可持续性并不强。除去引流,如果能利用互联网思维和技术来提升餐品口味、服务品质、管理效率,互联网餐企也许能走的更远。

  总体上来说, 单干适合对市场比较了解,有过餐饮从业经验,已经掌握比较有特色的餐饮单品的创业者。高风险、高收益,发展比较自由,但自负盈亏、也会走很多弯路。

  第三条路:“偷师”成功后再自己开店

  加盟和单干各有各的好,对于开店小白来说,加盟模式可能风险更低,毕竟能省去不少麻烦,就算终失败,权当出学费。

  如果不想加盟,又怕单干失败,不妨先去成功的餐饮店实习,摸透前厅后厨的各个流程。

  “偷师学艺”成功后再自己开店,这样既不用加盟受制于人,还能从实践中学到经验。

  没准你学成归来,还能自创品牌、未来开出自己的连锁店。芙蓉巷品牌创始人吴少辉曾卧底海底捞,后开创“可兰”、“我是你的菜”等多个品牌,并在全国多个城市开了连锁店。

  阿三生煎加盟店总结出这一结论,加盟也好单干也好,整体的利与弊都不能说明什么,好的加盟项目可以创造好的价值带来更多的财富,但是遇到不好的可能会遭遇不好的境界;单干优势就是省去相关的加盟费用可以更好的规划接下来的事情,但是你一旦没有思路让你寸步难行。所以说阿三生煎加盟没有高额的加盟费用足以让您在加盟的同时好似单干一样,但是有了总部的指导和扶持您可以想象一下接下来的利润吗?

  推荐阅读:阿三生煎未来发展趋势摆在眼前 您怎么看?
秒速时时彩官网 比特棋牌手机版 秒速时时彩 比特棋牌官网 大发棋牌 比特棋牌官网 比特棋牌 比特棋牌 大发棋牌app 比特棋牌